Baileys-Schoko-Creme
- Arbeitszeit:
10 Minuten - Wartezeit:
5 Minuten - Gesamtzeit:
15 Minuten - Ertrag:
2 kleine Gläser
Stück
Zutaten
- 200 g Vollmilchschokolade
- 60 g Baileys oder selbstgemachten Whiskey-Sahne-Likör (Rezept hier…)
- 50 g Kondensmilch (Ich hatte 10%Fetoder haltbare Sahne
- 1 Tl Vanilleextrakt (oder 2 Prisen gemahlene Vanille)
- 50 g Butter
Zubereitung
- Die Schokolade fein hacken.
- Zusammen mit dem Baileys, der Kondensmilch/Sahne, der Butter und dem Vanilleextrakt über einem Wasserbad schmelzen lassen. Dabei alle Zutaten gründlich miteinander verrühren. (In einer beheizbaren Rührschüssel/ Küchenmaschine mit Kochfunktion geht dies auch wunderbar mit dem Schokoladen Programm.)
- Wenn sich die Zutaten zu einer homogenen Masse verbunden haben, wird die Creme in Gläser abgefüllt.
- Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sie sich etwa 4 Wochen.
Notizen
Bitte den Vanilleextrakt nicht mit Vanillezucker ersetzten, sonst sind später die Zuckerkristalle in der Creme!
Statt Vanilleextrakt kann können auch oder 2 Prisen gemahlene Vanille* verwendet werden.
Find it online: https://cookieundco.de/baileys-schoko-creme/