Einfache Brotrezepte

Dinkel-Chia-Baguette

Dinkel-Chia-Baguette (vegan möglich)

Wie wäre es mit einem leckeren Baguette, einem Dinkel-Chia-Baguette, mit einer lockerer Krume und einer knusprigen Kruste? Vielleicht für die nächste Einladung zum Brunch oder den nächsten Grillabend? Einfach gemacht, anfängerfreundlich und gut vorzubereiten. Der Teig muss für dieses Dinkel-Chia-Baguette nicht speziell geformt werden, sondern nach der Gehzeit nur noch abgestochen werden. Bei der Gehzeit habe …

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Bauernkruste

Bauernkruste

  Heute habe ich für euch ein Rezept für eine leckere Bauernkruste. Ein sehr leckeres und knuspriges Mischbrot, dass ganz unkompliziert in der Zubereitung ist und keiner großen Vorbereitung bedarf, wie zum Beispiel einen Vorteig oder Sauerteig. Manchmal muss eben auch mal spontan ein Brot her… ???? Trotzdem wird es wunderbar locker und knusprig. Der …

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Einfaches Toastbrot

Einfaches Toastbrot (vegan möglich)

Heute möchte ich euch mein Rezept für ein einfaches Toastbrot vorstellen. Dazu benötigt ihr keine besonderen Zutaten und es ist ganz leicht nach zu backen. Dabei gibt es zwei Varianten zwischen denen ihr wählen könnt. Einmal eine “ganz normale” Variante mit erstmal gehen lassen und dann backen oder alternativ einfach über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ruhen …

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Dinkelkruste

Dinkelkruste

Ich finde es ist mal wieder Zeit für neues ein Brotrezept. Daher habe ich heute für euch das Rezept für meine Dinkelkruste. Diese Dinkelkruste ist sehr lecker, hat einen tollen Geschmack sowie eine lockere Krume und ist richtig schön knusprig. Wenn der Vorteig erstmal fertig und der Lievito Madre aufgefrischt ist, finde ich das Rezept recht unkompliziert und …

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Zwiebelkruste aus dem Topf

Heute habe ich mal wieder ein tolles Brot Rezept für euch…???? diesmal eine deftige Zwiebelkruste aus dem Topf. Diese Zwiebelkruste ist recht schnell gemacht, schmeckt sehr lecker, ist schön saftig und wird durch das backen im Topf locker und knusprig. Wenn ihr keine Röstzwiebeln mögt, dann könnt ihr diese auch weg lassen oder selber frische Zwiebelstückchen anbraten und …

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Kerniges Möhrenbrot

Kerniges Möhrenbrot (vegan möglich)

Heute habe ich für euch mal wieder ein gesundes kerniges Möhrenbrot. Das schmeckt sehr lecker, ist saftig, hält sich einige Tage frisch und ist gar nicht kompliziert zu zubereiten… Bei uns hält es leider oft nicht mal für zwei Tage, weil es allen so gut schmeckt. Ich mag es so gerne, weil es “Biss” hat und durch die …

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Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

  Heute habe ich für euch ein einfaches Rezept für Kartoffelbrot. Dieses Kartoffelbrot ist unkompliziert nach zu backen, geht relativ schnell, wird super locker, hat eine schöne weichen Krume und schmeckt einfach toll. Besonders meine Kinder mögen es gerne als Schulbrot, weil es durch die Kartoffeln schön saftig bleibt. Meistens backe ich es, wenn mal Kartoffeln übrig bleiben, …

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Saftiges Sonnenblumenkernbrot

Saftiges Sonnenblumenkernbrot (vegan möglich)

Heute möchte ich euch mein persönliches Lieblingsbrot unter meinen schnellen Brotrezepten vorstellen:Saftiges Sonnenblumenkernbrot. Es ist einfach und schnell gemacht, schmeckt sehr mild und ist saftig. Es bleibt auch einige Tage lang so lecker und saftig. Aber bei uns ist es eigentlich immer sehr schnell aufgegessen, weil es nicht nur mir so gut schmeckt☺. Wundert euch nicht, …

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Bürli Kastenbrot mit Roggen

Bürli Kastenbrot mit Roggen – super einfach

Heute gibt es mal ein leckeres Bürli Kastenbrot mit Roggen mit Übernacht Gare. Es ist super einfach und unkompliziert zu machen. Dabei habe ich mich von den beliebten “Bürli mit Roggen” inspirieren lassen. Das Ergebnis ist ein Brot, das sich sehen lassen kann. Das Bürli Kastenbrot mit Roggen ist sehr lecker, hat eine aromatische, lockere …

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Herbstbrot mit Kürbis Kastenbrot

Herbstbrot mit Kürbis

 Dieses leckere Herbstbrot mit Kürbis passt perfekt in den Herbst. Es hat nicht nur eine schöne gelbe Farbe, es ist auch sehr saftig uns bleibt einige Tage frisch, durch das mit verarbeitete Kürbis Fruchtfleisch. Es kann nach der Teigzubereitung sofort gebacken werden, – Es kommt also ohne Gehzeit, wie bei meinem Fitnessbrot für Eilige. Allerdings wird …

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