Frühling

Erdbeer-Vanille-Tarte

Erdbeer-Vanille-Tarte mit weißer Schokolade

Heute habe ich für dich eine köstliche Erdbeer-Vanille-Tarte mit weißer Schokolade mitgebracht. Ein frühlingshafter Kuchen-Traum aus knusprigem Mürbeteig, leckerer Vanillecreme und fruchtigem Erdbeer-Topping…♥ Die Erdbeer-Vanille-Tarte ist zwar nicht in 10 Minuten gebacken, wie so manch ein schneller Rührkuchen, aber es lohnt sich! Und die Kombination aus Knusperboden, Vanillecreme mit weißer Schokolade und Erdbeeren schmeckt einfach …

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Erdbeer-Traum ( schnelles Dessert im Glas)

Erdbeer-Traum (Dessert im Glas)

Heute habe ich ein besonders leckeres und frühlingshaftes Rezept für dich…Einen fruchtigen Erdbeer-Traum: Ein geschichtetes Dessert im Glas, das einfach zubereitet ist und deine Gäste (und dich natürlich auch) verzaubern wird…♥ Und das beste an diesem Erdbeer-Traum Dessert: Es ist relativ schnell und easy zubereitet. Im Prinzip kannst du es sofort nach der Zubereitung servieren. …

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Rhabarber-Himbeer-Konfitüre

Rhabarber-Himbeer-Konfitüre (ohne Kerne)

Heute verrate ich dir mein Lieblings-Rezept für eine köstliche Rhabarber-Himbeer-Konfitüre. Sie schmeckt einfach himmlisch, ist super fruchtig, nicht zu sauer, aber auch nicht zu süß. Die Rhabarber-Saison ist in vollem Gange und JETZT ist der richtige Zeitpunkt, um etwas Rhabarber für das restliche Jahr zu konservieren…♥ Selbst gekochte Konfitüre… …ist natürlich viel besser als gekaufte. …

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Frühlingspasta mit grünem Spargel und Bärlauchpesto

Frühlingspasta mit grünem Spargel & Bärlau …

Heute wird auf Cookie und Co der Frühling eingeleutet, es gibt Frühlingspasta mit grünem Spargel und Bärlauchpesto. Super lecker, aromatisch und ruck-zuck gekocht. Ein richtig tolles Frühlingsrezept und ideal für die Feierabendküche…♥ Die Bärlauch Saison… …läutet für mich immer den Frühling ein. Und da die Zeit immer sehr kurz ist in der es Bärlauch gibt, …

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Osterbrot (Aachener Poschweck)

Osterbrot (Aachener Poschweck)

Heute habe ich für euch ein leckeres Osterbrot mitgebracht. Im Prinzip sogar ein sehr traditionelles Osterbrot, das seit dem späten Mittelalter bekannt ist. Das Besondere daran: Zuckerwürfel oder Kandiszucker, die in den Teig eingearbeitet werden und während des Backens zerlaufen. Poschweck steht für ein süßes Hefebrot, das traditionell gerne in der Osterzeit im Aachener Raum gebacken wird…♥ …

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Joghurt Panna Cotta mit Erdbeeren

Joghurt Panna Cotta mit Erdbeeren

Heute habe ich für euch ein leckeres und sommerliches Dessert-Rezept…es gibt Joghurt Panna Cotta mit Erdbeeren. Ganz easy in der Zubereitung, gut vorzubereiten und einfach unwiderstehlich lecker! Aber welches Dessert ist nicht unwiderstehlich…?! ♥ Diese Joghurt Panna Cotta schmeckt herrlich sahnig, erfrischend und trotzdem nicht zu mächtig. Gut gekühlt und besonders in Kombination mit frischen …

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Flammkuchen mit grünem Spargel

Flammkuchen mit grünem Spargel (in zwei Varianten …

Heute gibt es für euch mal ein Rezept für leckeren Flammkuchen. Flammkuchen mit grünem Spargel, um genau zu sein und das gleich in zwei leckeren Varianten. Nämlich einmal mit Schinken und einmal mit Räucherlachs. Ich kann mich persönlich nicht entscheiden, was mir besser schmeckt und finde beides super lecker…♥ Flammkuchen ist ja eigentlich ein ganz …

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Erdbeer-Limetten-Konfitüre

Erdbeer-Limetten-Konfitüre

Heute habe ich für euch mal wieder eine leckere Konfitüre mitgebracht…Erdbeer-Limetten-Konfitüre. Sie schmeckt herrlich fruchtig und erfrischend. Die fruchtig-süßen Erdbeeren und die erfrischend-säuerlichen Limetten passen einfach wunderbar zusammen und ergänzen sich geschmacklich ganz prima…♥ Natürlich darf auch hier bei diesem Rezept keinesfalls etwas von meinem heiß geliebten Vanilleextrakt fehlen! Vanille und Erdbeeren gehören ja quasi …

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Spargel-Cremesuppe

Spargel-Cremesuppe: Hallo Spargelzeit!

Heute habe ich für euch ein köstliches Süppchen aus dem Frühlings-Gemüse schlecht hin…es gibt Spargel-Cremesuppe. Sie ist super easy gekocht, schmeckt einfach nur lecker und ist ein MUSS für alle Spargelfans! Wir lieben diese Suppe in verschiedenen Varianten, mal mit gebratenem Speck mal mit Räucherlachs oder einfach pur…♥ Auch ein paar Streifen Kochschinken schmecken als …

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Käse-Sahne-Torte

Käse-Sahne-Torte: Ein Klassiker am Tortenhimmel

Heute habe ich einen leckeren Klassiker für euch…eine Käse-Sahne-Torte. Ein Gaumenschmaus, der auf jeder Kaffeetafel etwas her macht und eigentlich zu jedem Anlass passt. Das schöne an dieser Käse-Sahne-Torte ist, dass sie sehr unkompliziert in der Zubereitung ist und sich somit auch prima für Backanfänger eignet…♥ Die Käse-Sahne-Torte schmeckt schön erfrischend und ist nicht allzu zu …

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