No Knead Brot, Brötchen & Co (ohne kneten)

No Knead Bread 2.0 (mit Hefewasser)

Heute habe ich eine neue No Knead Bread Variante für euch. Ein super einfaches und super leckeres Brot, das auch prima für Backanfänger geeignet ist und im Prinzip ohne besondere Zutaten auskommt. Ein sehr schmackhaftes Brot, dass sehr alltagstauglich ist und kaum Arbeit macht. ♥ Es wird, wie mein beliebtes No Knead Bread (mit Hefewasser) auch, …

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No knead Bread-

No knead Bread (mit Hefewasser)

Heute habe ich für euch mal meine Version von einem No knead Bread, nämlich mit Hefewasser. Dabei werden die Zutaten für den Teig einfach nur kurz gemischt, ohne groß zu kneten. Der Teig ist dabei typischerweise sehr weich mit einem hohen Anteil an Flüssigkeit. Die Glutenstrucktur entwickelt sich hier im Prinzip nicht durch das Kneten, …

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