Pesto / Dips / Soßen / Aufstriche

Pesto Rosso (vegan möglich)

Passend zu den sommerlichen Temperaturen habe ich heute mal wieder ein Pesto-Rezept für euch. Nämlich für unser Lieblings-Pesto: Pesto Rosso Es ist sehr schnell gemacht und kann auch auf Vorrat hergestellt werden, da es vielfältig verwendbar ist und sich einige Zeit im Kühlschrank hält. Dieses  Pesto Rosso schmeckt außerdem nicht nur hervorragend als Soße zu …

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Pizzabrot Sandwich mit Basilikum-Ricotta-Pesto

 Mein heutiges Rezept für euch fällt mal wieder unter die Kategorie einfach, schnell und lecker….ein leckeres mediterranes Pizzabrot Sandwich, bestehend aus meinem Pizzabrot (Rezept hier), belegt mit einem leckeren Basilikum-Ricotta-Pesto, Tomaten und Mozzarella. Ich streue zusätzlich noch gerne etwas Pizzagewürz aus einer Gewürzmühle über Tomaten und Mozzarella, das ergänzt die leckeren Aromen noch . Das Pizzabrot Sandwich …

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Bärlauchpesto mit Frischkäse

          Da diese Woche wieder eine Bloggerparade zum Thema Frühling gestartet ist, gibt es von mir in meinem heutigen Beitrag ein frühlingshaftes Rezept mit Bärlauch…ein Bärlauchpesto mit Frischkäse. Es ist sehr schnell gemacht und kann auch auf Vorrat hergestellt werden, da das Bärlauchpesto mit Frischkäse vielfältig verwendbar ist und sich einige Zeit im …

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Senfsoße

Senfsoße

Dieses Rezept für meine Senfsoße ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu Gerichten mit gebratenem oder gedünsteten Fisch oder hart gekochten Eiern. Wer diese Senfsoße mit dem Thermomix zubereitet, kann vorher Kartoffeln oder Reis, den Fisch oder die Eier im Varoma bzw. im Gärkörbchen zubereiten und anschließend den Rest der Garflüssigkeit als Grundlage für die Soße verwenden. …

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Tomatensoße - auch für Kinder (vegan möglich)

Tomatensoße – auch für Kinder (vegan mögl …

Diese leckere Tomatensoße gibt es bei uns sehr oft und am liebsten klassisch mit Spaghetti oder Makkaroni. Sie passt aber auch zu Reis- oder Fleischgerichten und vielem mehr. Sie schmeckt nicht nur frisch gekocht sehr gut, sondern eignet sich auch gut zur Bevorratung. Von dieser Soße habe ich gerne ein paar Gläser im Vorratsschrank und so …

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