Eierliköreis (mit Eismaschine o. Eisschüssel für Küchenmaschine)
Bitte die zulässige Füllmenge vorher abgleichen!
Das Eis wird durch den Alkoholgehalt nur cremig-fest, wenn es richtig kalt tiefgefroren wird (-18°C). Ggf. einen Teil des Eierlikörs durch Sahne ersetzen. Es kommt auch auf den Alkoholgehalt des Eierlikörs an.
- Arbeitszeit:
10 Minuten - Wartezeit:
45 Minuten - Gesamtzeit:
55 Minuten - Ertrag:
1000 g Eiscreme - Kategorie:
Dessert, Nachspeise, Snack - Küche:
deutsch, german
Stück
Zutaten
- 200 g GOLDELSE Likör (Eierlikör)
- 400 g Sahne
- 400 g gezuckerte Kondensmilch ((1 Dose))
- 80–100 g Raspel-Schokolade (optional )
Zubereitung
- Eierlikör, gezuckerte Kondensmilch und Sahne gründlich verrühren.
- Eventuell im Kühlschrank nochmal gut durchkühlen lassen.
- Die Eismasse in einer Eismaschine oder Eisschüssel einer Küchenmaschine gefrieren lassen. (Dauert bei meiner Eismaschine mit Kompressor etwa 45 Minuten.)
(Bitte unbedingt die maximale Füllmenge beachten.) - Nach Belieben in den letzten Minuten geraspelte Schokolade hinzugeben.
- Danach umfüllen und bis zum Verzehr im Gefrierschrank lagern.