Quarkcreme

1. Sahne zusammen mit dem Sahnesteif/ SanApart in den Mixtopf geben, unter Sichtkontakt bei Stufe 3.5 steif schlagen, danach umfüllen.
2. Schokoküsse von den Waffeln trennen. Waffeln für die Deko beiseite legen.
3. Schokoküsse, Quark, geriebene Zitronenschale und Vanille in den Mixtopf geben, für 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.
4. Abschmecken und Bei Bedarf noch 1-2 EL Puderzucker hinzufügen.
5. Sahne hinzugeben, 10 Sek./ Stufe 3/ Linkslauf unterheben.

Fertigstellung

1. Die Hälfte der Himbeeren in vier Gläser aufteilen. (Gefrorene Himbeeren gegebenenfalls vorher antauen lassen.)
   Mit je 1 Tl Himbeersirup beträufeln.
2. Die Creme in die Gläser verteilen.
   Die restlichen Himbeeren ebenfalls gleichmäßig aufteilen und wieder jeweils mit 1 Tl Himbeersirup beträufeln.
3. Bis zum Verzehr kalt stellen.
   Mit den Waffelböden dekoriert servieren.