- 1 Salatgurke (je nach Größe)
- 500 g griechischer Joghurt mit 10% Fett
- 1–3 Knoblauchzehen
- 1 Tl Salz + mehr nach Geschmack
- Pfeffer
- 1–2 El Olivenöl (ca. 20g)
- 1 El Weißweinessig (ca. 10g) (| alternativ 1 Spritzer Zitronensaft)
- Variationen: etwas Dill, Minze oder geriebener Zitronenschale.